Мирослав Масло кунжута

Кунжутное масло имеет тысячелетнюю традицию, использовалось египтянами как лекарство ещё в 1500 г до н.э. и ассоциировалось с бессмертием. Оно состоит из триглицеридов, легкой ненасыщенной олеиновой кислоты (35-48%), линолевой кислоты (37-48%), кроме того около 10% насыщенных жирных кислот: стеариновой (4-6%), пальмитиновой (7-8%), а также миристиновой (около 0,1%), арахиновой (до 1,0%) лигноцериновой кислот (йодное число 110) фитостерин, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, витамин Е, самол, Читать полностью